بخش مهمانسرای آستان قدس حسینی اعلام کرد که به منظور افزایش ظرفیت خدمات رسانی به زائران در ماههای محرم و صفر، عملیات گسترده ای برای بازسازی و توسعه آشپزخانه های وابسته به این بخش آغاز شده است. این پروژه با مشارکت بخشهای فنی و مهندسی آستان در حال اجرا است و هدف از آن افزایش میزان پخت و توزیع غذای تبرکی و خدمت رسانی بیشتر در ایام زیارتی است.
عدنان النقیب، مسئول بخش مهمانسرای آستان قدس حسینی، در گفتگو با سایت رسمی حرم، با اشاره به آغاز این طرح اظهار داشت: با نزدیک شدن به ایام محرم الحرام، توسعه و تجهیز آشپزخانه های وابسته به مهمانسرا در دستور کار قرار گرفته است تا بتوانیم پاسخگوی نیازهای تعداد روزافزون زائران باشیم.
وی افزود: در چارچوب این پروژه، آشپزخانه های باب الکرامة، صالة الضیافة، سدرة ۲۱۱ و الکرامة واقع در صحن مطهر مورد بازسازی و توسعه قرار گرفته اند. این عملیات گسترش فضای کاری و به روز رسانی سامانه های پخت و پز و سرمایش را شامل می شود که این امر به طور قابل توجه ظرفیت پخت و توزیع غذای تبرکی را افزایش خواهد داد.
به گفته مسئول بخش مهمانسرا؛ ظرفیت آشپزخانه باب الکرامة از دو هزار و پانصد پرس غذای تبرکی در هر وعده به پانزده هزار پرس در روز افزایش خواهد یافت. همچنین آشپزخانه اصلی سدرة قادر خواهد بود تا روزانه بیست و پنج هزار پرس غذای تبرکی به زائران ارائه دهد.
وی با تأکید بر اهمیت این طرح تصریح کرد: افزایش تعداد زائران، به ویژه در ایام محرم و صفر ضرورت ارتقای زیرساختهای خدماتی را دوچندان کرده است. هدف ما ارائه غذای تبرکی باکیفیت و به میزان کافی به همه زائران حسینی است.
لازم به ذکر است که مهمانسرای آستان قدس حسینی یکی از مهمترین بخشهای خدماتی حرم مطهر است که به صورت شبانه روزی در طول سال به زائران خدمات رسانی می کند.
اترك تعليق