تعد شعبة المختبرات التابعة لقسم الشؤون الطبية في العتبة الحسينية المقدسة من الشعب المهمة والحيوية وبمثابة حراس أمناء على تقديم الأفضل والأجود من خلال إخضاع المواد الغذائية والمياه للفحص المختبري قبل المباشرة بتقديمها للزائر الكريم بصورة عامة والمنتسب بصورة خاصة , كانت لنا جولة في هذه الشعبة التي تتألف من ثلاثة وحدات منها وحدة الفحص البايولوجي للأغذية والمياه ووحدة الفحص الكيميائي ووحدة الرقابة الصحية.ولتسليط الضوء على هذه الوحدات وطبيعة عملها كان للموقع الرسمي للعتبة الحسينية المقدسة جولة ميدانية تفقدية في رحاب عملها وأجرى عدة لقاءات مع العاملين في هذه الشعبة, نبدأ بالمرحلة الأولى لوحدة الرقابة الصحية التقينا بالبكتريولوجي (ياسر مهدي صالح) تحدث لنا قائلاً : مهمة كادر الرقابة هي سحب العينات من المواقع التابعة للعتبة الحسينية المقدسة منها المخازن الغذائية أو في أي قسم من أقسام العتبة المقدسة في حالة وجود مشتريات لديهم مباشرة اذا كانت مواد غذائية و مياه, والأماكن التي نقوم بسحب العينات منها تشمل (خزانات المياه داخل الحرم الحسيني الشريف وبين الحرمين والسقايات والسيارات الحوضية ومحطات مياه الآرو ومضيف العتبة الحسينية المقدسة والمضايف التابعة لها في مدن الزائرين ) يقوم كادر الرقابة الصحية بإعطاء التوجيهات والتعليمات الخاصة ومراقبة ارتداء الكفوف والكمامات والسداري , وفي حالة وجود خلل في المواد التي قمنا بأخذ عينة منها وخضعت للفحوصات المختبرية وخروج النتائج وثبتت أنها تالفة فيقوم كادر الرقابة الصحية بتوجيه إيعاز إلى لجنة الإتلاف المكلفة بإتلاف هذه المواد .أما في وحدة الفحص البايولوجي تحدث لنا البايولوجي (ضياء محمد حسين) اختصاص علوم أغذية قائلاً : المهام المناطة لهذه الوحدة هي فحص الأغذية الواردة إلى مضيف العتبة الحسينية المقدسة وجميع محطات المياه نفحصها بكتلوجيا إذا كانت ملوثة من مياه المجاري أو بكتريا تسبب التسمم , نعتمد في عملنا على مواصفات الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية , ويدخل إلينا شهرياً (75) عينة غذاء إضافة إلى (20) عينة مياه شهرياً .وفيما يخص وحدة الفحص الكيميائي فهي تشمل فحص الأغذية والمياه وتحدث لنا الكيميائي (مصطفى حبيب نعمة ) : ان الوحدة تفحص جميع الأطعمة التي تدخل إلى العتبة الحسينية المقدسة ولا يتم توزيعها للمنتسبين أو الزائرين إلا بدخولها إلى شعبة المختبرات وتأتينا العينات عن طريق وحدة الرقابة الصحية، مبينا , ان الوحدة تمتلك معايير قياسية نتبعها حسب الدورات التي تلقيناها بدائرة الصحة (المختبر المركزي) ,الفحوصات التي نقوم بها هي فحص بيروكسيد(PEROXIDE) ( للحوم والدجاج والمايونيز والصاص والكجب الزيوت والدهن الحر ) , ولدينا ايضا فحص الملح وفحص البقوليات فيزياويا وحسيا وفحص العناصر والمعادن الثقيلة السامة التي تشمل ( الزرنيخ والبزموث والأنتيمونوالفضة ) اضافة الى فحص السيانيد إذا تأكدنا من وجود هذه العناصر سامة وإذا ثبت العكس فالمواد غير سامة ولا تؤثر على الصحة ,ولدينا فحص ( Acidity ) للحليب والالبان ومشتقاتها ولدينا فحص النقاوة للأملاح بصورة عامة وفحص الصبغات للمشروبات الغازية والعصائر إذا كانت هذه الصبغة صناعية أو طبيعية.اما وحدة الفحص الكيميائي للمياه قال الكيميائي( يونس قاسم محمد هادي) لدينا طريقتان لفحص المياه كيميائياً طريقة ميدانية وطريقة سحب عينات من قبل الرقابة الصحية وتفحص داخل المختبر , بالنسبة للميداني هناك (20) محطة تابعة للعتبة الحسينية ماء (آرو-RO) يوزع مجاناً للزائرين في مدن الزائرين وداخل العتبة الحسينية المقدسة, بالنسبة لفحص مياه الآرو الميداني نفحص المواد الصلبة الذائبة (TDS) والـPH)) الحامضية ونفحص العكورة والعسرة وفحص نسبة الكلور في المياه, بالنسبة لفحوصات المختبر نفحص مياه الآبار التي تأتينا عن طريق قسم الصيانة نفحص( الكالسيوم والمغنيسيوم والكلوريدات النترات ) , وعند وجود خلل ما تعالج الحالة فوراً فهي لايستوجب تأثيرها صحياً وإنما نتابع الجودة لتكون المياه على أحسن ما يمكن ومطابقة للمواصفات القياسية العالمية الكندية والأمريكية .يذكر أن سلسلة عمل شعبة المختبرات تبدأ العمل من وحدة الرقابة الصحية المكلفة بجلب العينات إن كانت مياه أو أغذية إلى وحدة الفحص البايولوجي ومن ثم إلى وحدة الفحص الكيميائي من بعدها يتم كتابة النتائج وعمل تقرير أسبوعي وإرساله إلى القسم ومن ثم مخاطبة الأقسام المعنية بالفحص عند وجود خلل أو عدم وجود الخلل .ياسر الشمريالموقع الرسمي للعتبة الحسينية المقدسة
المرفقات
اترك تعليق