ہیلتھ اینڈ میڈیکل ایجوکیشن اتھارٹی کے اسٹریٹجک پلان اور وارث فوڈ اینڈ واٹر سیفٹی اینڈ کوالٹی سینٹر کے پانچ سالہ منصوبے کے فریم ورک کے تحت، سینٹر نے حرم مقدس حسینی کے زیر انتظام فوڈ ڈیپارٹمنٹس کو ریستورانوں میں فوڈ سیفٹی سے متعلق بین الاقوامی ایکریڈیشن سرٹیفکیٹ (ISO 22000) حاصل کرنے کے لیے اہل بنانے کے منصوبے پر عمل درآمد شروع کر دیا ہے۔
سینٹر کے ڈائریکٹر، جناب علی بدر نجم نے کہا کہ "وارث فوڈ اینڈ واٹر سیفٹی اینڈ کوالٹی سینٹر نے ہیلتھ اینڈ میڈیکل ایجوکیشن اتھارٹی کے اسٹریٹجک پلان کے تحت ایک معیاری منصوبے پر عمل درآمد شروع کیا ہے جس کا مقصد حرم مقدس حسینی کے زیر انتظام محکموں میں فوڈ سیفٹی سسٹم کی کارکردگی کو بڑھانا ہے۔"
انہوں نے واضح کیا کہ "یہ منصوبہ سینٹر کے پانچ سالہ منصوبے سے ہم آہنگ ہے، اور اس کا مقصد فوڈ ڈیپارٹمنٹس کو ریستورانوں میں فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم سے متعلق بین الاقوامی ایکریڈیشن سرٹیفکیٹ (ISO 22000) حاصل کرنے کے لیے اہل بنانا ہے، تاکہ زائرین کو فراہم کی جانے والی خدمات کے معیار میں اعلیٰ ترین عالمی معیارات کا اطلاق یقینی بنایا جا سکے۔"
انہوں نے مزید کہا کہ "یہ منصوبہ حرم مقدس حسینی اور ہیلتھ اینڈ میڈیکل ایجوکیشن اتھارٹی کے وژن اور مشن سے ہم آہنگ ہے جس کا مقصد اپنے صحت اور خدماتی اداروں کے مختلف شعبوں میں بین الاقوامی اعتماد کی سطح کو بلند کرنا ہے، اور معیار و حفاظت کے معیارات کو نافذ کرنے والے سرکردہ اداروں کے طور پر ان کی پوزیشن کو مضبوط کرنا ہے۔"
انہوں نے بتایا کہ "سینٹر نے اپنے تکنیکی عملے کو (ISO 22000) معیار کے مطابق فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم (FSMS) کے تقاضوں پر تربیت دینا شروع کر دی ہے، تاکہ لیبارٹری سے حرم کے فوڈ ڈیپارٹمنٹس تک عملی تجربے کی منتقلی کو یقینی بنایا جا سکے۔"
انہوں نے مزید کہا کہ "یہ منصوبہ ہیلتھ اینڈ میڈیکل ایجوکیشن اتھارٹی میں پلانز اینڈ پروگرامز ڈیپارٹمنٹ کے تعاون اور کوآرڈینیشن سے نافذ کیا جا رہا ہے، جس کا مقصد اتھارٹی کے عمومی اسٹریٹجک فریم ورک کے تحت کوششوں کو یکجا کرنا اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ فوڈ ڈیپارٹمنٹس کو اہل بنانے کا یہ منصوبہ اتھارٹی کے مستقبل کے منصوبوں میں شامل ایکریڈیشن اور کوالٹی پروگرامز کا حصہ بنے۔"
انہوں نے اشارہ کیا کہ "اس راستے کا مقصد فوڈ سیفٹی پروگرامز (ISO 22000) اور لیبارٹری کوالٹی پروگرامز (ISO 17025) کے درمیان ادارہ جاتی انضمام حاصل کرنا ہے، جو زائرین کو پیش کی جانے والی مصنوعات کی حفاظت پر اعتماد کو بڑھانے میں معاون ثابت ہو گا، اور حرم مقدس حسینی کو فوڈ چین کے تمام مراحل میں جامع کوالٹی سسٹمز کو نافذ کرنے میں ایک اہم قومی رول ماڈل بنائے گا، جس کا آغاز لیبارٹری ٹیسٹنگ سے لے کر اعلیٰ ترین حفاظت اور معیار کے ساتھ کھانا پیش کرنے تک ہوتا ہے۔"
یہ منصوبہ حرم مقدس حسینی کی اپنے اداروں میں کوالٹی اور ادارہ جاتی اعتماد کے کلچر کو مستحکم کرنے کی وابستگی کی توثیق کرتا ہے، تاکہ وہ بین الاقوامی معیارات کو نافذ کرنے میں ایک قومی نمونہ بن سکے، اور اس بات کو یقینی بنائے کہ اعلیٰ سطح کی خدمات فراہم کی جائیں جو حفاظت اور صحت عامہ کو فروغ دیں اور پائیدار ترقی و معیار زندگی کے اصولوں سے ہم آہنگ ہوں۔
